与炭火为伴

採用情報

与炭火为伴

人事招聘 — 鸟剑期待你的加入

01

店长

立即报名

岗位职责

  1. 负责所属分店的日常运营与管理工作,协调与统筹餐厅各部门工作;
  2. 负责餐厅各项经营指标的落地、有效执行并对业绩结果负责;
  3. 负责处理餐厅日常的突发事件和客诉;
  4. 掌握所在门店及周边环境的经营情况和动态,制定有效的营销方案;
  5. 负责重要客户的亲自接待和服务工作;
  6. 负责门店与办公室各有关职能部门的工作联系沟通工作。

任职要求

  1. 有日料餐饮管理经验,会日语更佳;
  2. 具备一定的管理能力、组织协调能力、语言表达沟通能力(能听懂客人点餐和要求,处理突发状况,解决客诉);
  3. 熟悉服务流程,搭建培训优质的服务体系,提升顾客就餐满意度。
02

料理长

立即报名

岗位职责

  1. 负责居酒屋/烧肉店的菜品的制作、研发;
  2. 严格执行厨房对出品、质量和成本的标准要求及操作规范;
  3. 负责厨房食品安全、卫生、消防安全、设施设备的日常管理及维护;
  4. 合理地控制食品成本;
  5. 协调、平衡各岗位的关系,执行领导下达的各项工作任务和工作指示。

任职要求

  1. 有日料厨师工作经验和拥有较高的烹饪技术;
  2. 具有后厨的统筹管理能力,清晰全部岗位的职责和工作标准;
  3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
  4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的管理能力。

薪酬福利 · SALARY

普通员工 4500 ~ 6500 元/月
部长 / 主管 6500 ~ 8500 元/月
店长 / 料理长 10000 ~ 18000 元/月

晋升机制 · GROWTH

从普通员工到店长、料理长,鸟剑为每一位伙伴提供清晰的成长路径。

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员工晋升机制

公司地址

广东省广州市天河区富力天河商务大厦 1001

联系电话

15584869399